日本には、便利で美味しい味の素のCook Do（クックドゥ）がありますが、オランダにも人気の料理キットがあります！何社かが発売していますが、オランダで一番有名なのは、Knorr（クノール）の料理キットシリーズです。Knorrは、早くて簡単で美味しいのがうりです！
今回作ったのは、南アフリカ料理のBobotie（ボボティー）です。ボボティーは 「南アフリカ風ミートローフ」といわれている食べ物で、南アフリカの国民食だそうです。
箱を開けると、中にはお米と2種類のスパイスが入っています。お米はレーズン入りです。これ1箱で2~3人前作ることができ、調理時間は30分程度です。
＜用意する材料＞
・Mager Rundergehakt(牛ひき肉) 225g
・Sperziebonen(さやいんげん) 500g
・Bosuien(細ネギ) 3本
・Ui(玉ねぎ) 1個
・Appel(りんご) 1個
・Crème fraîche light(フレッシュクリーム) 125g
＜作り方＞
1. 箱についていたご飯を炊く
2. オーブンを190℃に予熱する
3. 材料を準備する（玉ねぎはみじん切り、りんごは四角に切り、ネギは輪切り、いんげんは半分に切る）
4. フライパンに油大さじ1を入れて、
5. その後玉ねぎを入れて2分ほど炒め、Kuruidenmixを入れてよくかき混ぜる
6. Sausmix（ソースミックス）と水300mlを加え、全体をかき混ぜながら沸騰させ3分程度煮込む。だんだんとろみがついてくるので、時々かき混ぜる
7. りんご、ネギ、いんげん、フレッシュクリームを入れて混ぜ、1分程度煮込む
8. 油を塗った耐熱皿にうつし入れ、オーブンで15分程度焼き色が付くまで焼く
以上、できあがり！
Bobotie（ボボティー）を、私も旦那も初めて食べたのですがカレー風味なので辛いのかなと思ったら、全く辛くなくマイルドな甘さのある味でした。箱には、ボボティーとご飯は別々に出してくださいと書かれていましたが、また私はワンプレートで済ませました。
他にも、Knorrの各国料理のレシピを下記で紹介しています。
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