日本には、便利で美味しい味の素のCook Do（クックドゥ）がありますが、オランダにも人気の料理キットがあります！何社かが発売していますが、オランダで一番有名なのは、Knorr（クノール）の料理キットシリーズです。Knorrは、早くて簡単で美味しいのがうりです！
今回作ったのは、タイ料理のKip Siam（チキンサイアム）です。チキンサイアムは 、辛味のあるソースにカシューナッツとたっぷりのお野菜とお肉が入った料理だそうです。
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箱を開けると、中にはお米とスパイスとカシューナッツが入っています。これ1箱で2~3人前作ることができ、調理時間は25分程度です。
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＜用意する材料＞
・Kipfilet(鶏むね肉) 225g
・Oosterse Wokgroente(オリエンタル野菜セット) 650g
なんと、材料はこれだけ！ちなみに、Oosterse Wokgroenteはほとんどのスーパーの野菜コーナーに売られているこれのことです。野菜を切らなくても、既に必要な野菜が全て切ってあるので洗い物も少なく簡単に作れます
＜作り方＞
1. 箱についていたご飯を炊く
2. 鶏むね肉は短冊切りにしておく
3. フライパンに油大さじ1を入れて、お肉に焼き色がつくまで焼く
4. Oosterse Wokgroenteの野菜をドバっと加え、2分ほど炒める
5. Sausmix（ソースミックス）と水350mlを加え、全体をかき混ぜながら沸騰させ2分程度煮込む
6. カシューナッツを加えて、約1分加熱する
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以上、できあがり！
Kip Siam（チキンサイアム）、びっくりするほど簡単に作れました。カシューナッツが良いアクセントになっていてとろみのあるソースがご飯に合い美味しかったです！箱には、チキンサイアムとご飯は別々に出してくださいと書かれていましたが、私はワンプレートで済ませました。
他にも、Knorrの各国料理のレシピを下記で紹介しています。
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